老徐鑒茶:這款生茶香氣不錯(cuò),有苦底!究竟是不是老曼峨?
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老徐鑒茶:這款生茶香氣不錯(cuò),有苦底!究竟是不是老曼峨?

今天品鑒的茶樣來自玉溪茶友寄,包裹里有三個(gè)茶樣及一張紙條,茶樣分別是一款2016年的老曼峨古樹春茶和兩款不知產(chǎn)地與年份的生茶。那咱們就給他來喝一喝這個(gè)2016年的老曼峨古樹春茶,看品質(zhì)究竟是怎么樣。

這茶是從茶餅上拆下來的,它的條形偏細(xì)、偏緊,干茶顏色偏褐色。而老曼峨的條形要比它粗,同年份的老曼峨干茶顏色要比它白,從條索的形狀和顏色來看,和老曼峨差距比較大。但是咱們不能簡單地通過外形就做出判斷,它究竟是不是老曼峨,咱們還得開湯喝了以后才知道。

取茶8g,開始沖泡。這茶香氣挺濃郁的,大方向和老曼峨的香很像,但細(xì)節(jié)方面還是有一些區(qū)別。如果是2016年的老曼峨,它的香應(yīng)該比較沉,有重量感,木質(zhì)香也會比較明顯。但這個(gè)茶的香發(fā)飄,香型和老曼峨有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別。咱們繼續(xù)往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底看上去采摘得挺規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)的一芽二葉,上手輕揉后,彈性、韌性有,但稍差了一點(diǎn),易碎,不算特別粘手。

這茶喝下來雖然有苦底,但和老曼峨相比差距比較大,即便是和老曼峨的甜茶相比,差距也很大。而且它的茶味飽滿度和老曼峨相比,也有一定的距離。它的香和整個(gè)布朗產(chǎn)區(qū)的茶香有一點(diǎn)區(qū)別,個(gè)人判斷這茶應(yīng)該不是布朗產(chǎn)區(qū)的,有些像格朗河鄉(xiāng)帕沙一帶的茶。從茶氣和葉底來判斷,樹齡在二十年左右,應(yīng)該是個(gè)春尾茶。這茶的總體表現(xiàn)還不錯(cuò),回甘有,喉韻也有,作為一個(gè)日常的口糧茶來喝挺好的,但繼續(xù)存放下去沒有太多的價(jià)值,因?yàn)樗铓獠蛔?,茶味飽滿度差了一點(diǎn)。

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